La nostra sopressa artigianale nasce dalla lavorazione esclusiva della carne dei nostri suini, selezionata con cura e lavorata secondo i metodi della tradizione. Viene aromatizzata con sale, pepe e spezie e lasciata stagionare per almeno 5 mesi nella nostra cantina, il tempo necessario per sviluppare un gusto pieno ed equilibrato.
Una lavorazione lenta e rispettosa dei tempi naturali dà vita a un salume dal sapore intenso ma armonioso.
Ingredienti: carne di suino, vino, sale, spezie, conservanti: nitrato di potassio E252
Conservazione: in luogo fresco